Gazpacho de sandía
Author: 
Recipe type: Entrante
Prep time: 
Total time: 
Serves: 2 persones
 
Ingredients
  • ¼ de sandía
  • 4 tomates
  • Medio pepino
  • ¼ de cebolla
  • Un chorrito de vinagre
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Albahaca
Instructions
  1. Ralla los tomates y cuélalos para sacarles las semillas y la piel.
  2. Tritura la sandía, el pepino y la cebolla juntamente con el tomate rallado, hasta que quede un gazpacho bien fino.
  3. Añade un chorrito de vinagre y uno de aceite, sal y pimienta.
  4. ¡Ya lo tendrás listo para servir!
  5. Acaba el plato con unas cuantas hojas de albahaca picada.
Recipe by Miss Gourmand at https://www.missgourmand.com/gazpacho-sandia/