Estira dos lonchas de jamón encima de una superfície plana. Encima coloca uno de los filetes de salmón y salpimiéntalo. Encima del salmón pon un par de hojitas de salvia.
Enrolla el salmón con las lonchas de jamón, formando un paquetito.
Repite este proceso con los quatro filetes de salmón.
En una sartén con un chorrito de aceite, marca los paquetitos de salmón y jamón. 3-4 minutos por cada lado serán suficientes para que quede crujientito de fuera y tierno por el centro. ¡Salud!
Recipe by Miss Gourmand at https://missgourmand.com/saltimbocca-salmon-jamon-salvia/