Fideos Yakisoba
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Recipe type: Cocina internacional
Cuisine: Japonesa
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2 personas
 
Ingredients
  • 150g de fideos yakisoba
  • Pepino rojo
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Brotes de soja
  • Dos pechugas de pollo
  • Un huevo
  • Pan rallado
  • !PARA LA SALSA YAKISOBA
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 4 cucharadas de salsa Worcester
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de salsa de ostras
Instructions
  1. Primero de todo prepara la salsa: mezcla todos los ingredientes en un cazo y calientalos ligeramente, hasta que el azúcar quede disuelto. Deja que la salsa se enfríe.
  2. Mientras, corta todas las verduras a tiras y resérvalas.
  3. Prepara también el pollo para rebozar. Ponle sal y pimienta y pásalo por el huevo y el pan rallado. Resérvalo.
  4. Ha llegado el momento de encender el fuego. Si te sabes coordinar, en un momento tendrás el plato listo.
  5. Enciende el wok y ponle un chorro de aceite. Por otro lado, enciende una paella con aceite abundante y un cazo con agua.
  6. Cuando el wok esté bien caliente saltea todas las verduras. Aprovecha para freír el pollo en la paella con el aceite abundante.
  7. Y mientras se cuece el pollo y las verduras, aprovecha para hervir los fideos en el cazo con agua.
  8. Pasados 5 minutos los fideos ya estarán cocidos. Escúrrelos y añádelos al wok con las verduras.
  9. Saltéalos un par de minutos.
  10. Añade la salsa yakisoba a los fideos con las verduras y saltéalo un par de minutos más.
  11. Sirve los fideos en boles y repárte el pollo rebozado por encima, cortado en tiras.
  12. ¡Buen provecho!
Recipe by Miss Gourmand at https://missgourmand.com/fideos-yakisoba/