Rollitos vietnamitas con salmón y aguacate
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Recipe type: Ensalada
Cuisine: Cocina oriental
Prep time: 
Total time: 
Serves: 4 rollitos
 
Ingredients
  • 4 láminas de papel de arroz
  • 50g de salmón ahumado
  • Un aguacate
  • Medio pepino
  • Unas hojas de lechuga
  • Salsa de soja
  • Vinagre de arroz
  • Miel
Instructions
  1. Primero prepara todos los ingredientes que tienen que ir dentro de los rollitos. Corta a tiras el pepino, el salmón y el aguacate y pica la lechuga bien pequeña.
  2. Extiende la lámina remojada sobre la superficie de trabajo y rellénala con la lechuga, el pepino, el salmón y el aguacate. Enróllala para que quede un paquetito.
  3. Repite este proceso con el resto de láminas. Hazlo, sobre todo, una a una, porque sino una vez remojadas las láminas se te pegarían las unas a las otras.
  4. Cuando tengas los rollitos hechos, prepara la salsa. para hacerlo solo tienes que mezclar 3$ partes de salsa de soja con ¼ parte de vinagre de arroz. Añade también una cucharada de miel.
  5. ¡Sirve los rollitos con un chorro de salsa por encima y listo!
Recipe by Miss Gourmand at https://www.missgourmand.com/rollitos-vietnamitas-salmon-aguacate/